Brokkoli-Nudelauflauf

Mein Freund befindet sich momentan in Holland, das heißt es ist die perfekte Zeit, dass ich mich auf's Genießen konzentriere.

Der Anfang : Brokkoli-Nudelauflauf

Man nehme:

400g     Nudeln (Fussili oder Spirelli machen sich besonders gut)
300g     Lauch
1           kl Dose Mais
150g     Schinken
             Öl
200g     Brokkoli
100g     Frischkäse
200g     Sahne
100g     geriebener Käse
3           Eier

"Zuerst die Nudeln bissfest kochen und anschließend abkühlen lassen. Den Brokkoli in Röschen aufteilen und bissfest garen. Lauch waschen und in Ringe schneiden, Mais abtropfen, Schinken in Würfel schneiden.
Den Lauch in Öl andünsten und dann garen lassen. Nun Mais, Schinken, Brokkoli und die Nudeln zum Lauch geben, alles in eine gefettete Auflaufform füllen.
Für die Soße die Eier mit dem Frischkäse verquirlen, Sahne zugeben, mit den Gewürzen abschmecken und über das Gemüse und die Nudeln geben. Den geriebenen Käse darauf verteilen.
Bei 180 Grad ca. 30 Minuten überbacken."

Das Rezept habe ich von Chefkoch.de direkt übernommen. Ich habe es im Internet gefunden und es sah so YUMMY aus, dass ich es gleich ausprobieren wollte

Guten Apetit ;)

Ps: Die Tauchbrille benutze ich immer zum Zwiebelschneiden . Es funktioniert SUPER ;D